Organizacja wesela jest przedsięwzięciem niezwykle czasochłonnym, na które zazwyczaj przeznaczyć trzeba wiele sił i energii. Organizacja wesela wymaga załatwienia wielu kwestii, takich jak zarezerwowanie terminu na wymarzonej sali, wynajęcie kamerzysty i fotografa, przygotowanie zaproszeń oraz wybór orkiestry i sukni ślubnej.
W ferworze przygotowań nie możemy zapomnieć jednak o jednej z najważniejszych kwestii, o które powinniśmy zadbać. Mowa o jedzeniu, bez którego żadne wesele nie ma racji bytu. By twoi goście dobrze się bawili, zapewnić im musisz nie tylko orkiestrę, która poderwie do tańca, ale także sycące i pożywne posiłki, które dadzą im energie do zabawy. Samodzielne przygotowanie potraw dla tak dużej ilości osób jest właściwie niewykonalne, dlatego warto skorzystać z usług jednej z działających na rynku firm cateringowych. Jeżeli zastanawiasz się, którą z nich wybrać, najlepszą rekomendacją będą opinie zadowolonych znajomych, którzy mogą poświadczyć o jakości serwowanych przez daną firmę potraw. Zwykle firmy cateringowe oferują dużą gamę potraw i przystawek, wśród których można wybrać te najlepiej odpowiadające gustom i oczekiwaniom.
Jeżeli zastanawiasz się, jakie potrawy wybrać, postaw raczej na tradycję, która smakuje większości Polaków. Pewne jest, że nie spełnisz oczekiwać każdego gościa na imprezie, zawsze znajdzie się ktoś, komu jedzenie nie odpowiadało. Przygotuj się na to, że po całym wydarzeniu możesz usłyszeć krytyczne głosy. Są one jednak nieuniknione, przy mniej więcej 150 osobach na weselu. Mimo wszystko postaw na potrawy, które zasmakują większości. Rosół, zupa pomidorowa, barszczyk, kotlet schabowy, ziemniaki, frytki - to standardowe potrawy na weselach, które zwykle spełniają swoje zadania.
